Familie Jeroen Denis, vader van Julian en Ruben

We hebben allemaal het vreselijke nieuws gehoord van het drama in Zeist. Twee kinderen van het leven ontnomen. Ik zal mij niet verder uitweiden over de inhoudelijke kant van deze zaak (want daar heb ik simpelweg gelukkig geen verstand van). Maar een ding viel mij deze weken bijzonder op (en is vele zeker ontgaan), waar is de familie van de vader (verdachte Jeroen Denis) gebleven in het hele verhaal? Ik bedoel dan niet m.b.t. wat er gebeurd is. Maar waarom zoveel steunbetuigingen en condoleances die enkel en alleen naar de moeder Iris van der Schuit en haar familie uitgaan?

Begrijp mij niet verkeerd, ik vind dat dit de normaalste zaak van de wereld is dat deze vrouw en haar familie alle hulp ter wereld krijgt, maar ik vind het ook de normaalste zaak van de wereld dat de familie van de verdachte alle hulp van de wereld krijgt. Deze mensen zijn net zo goed slachtoffer geworden, zij moeten leven met het begrip dat hun zoon & familielid hun twee kleinkinderen naar alle waarschijnlijkheid van het leven heeft beroofd. Daarnaast zijn hun niet twee, maar drie geliefden kwijt.

We kunnen allemaal wel lopen afgeven op deze verdachte maar dit was gewoon een mens zoals ons allemaal. Het is hem blijkbaar teveel geworden maar wij kennen zijn motieven niet, dus mogen wij daar nooit over oordelen. Tenzij wij zelf in zijn schoenen hebben gestaan (en gelukkig heb ik dat niet).

Ik vind het diep triest dat de media niet de kant van de familie van de verdachte (en zijn vriendin) belicht, en vooral diep triest dat burgermeesters en instanties deze kant van de kinderen hun familie links laat liggen. Dat de media het spektakel zo belicht is nog tot daar aan toe, maar dat de politiek en hulporganisaties compleet voorbij gaan aan de familie van Jeroen Denis, vind ik toch een stuk schrijnender en behoorlijk traumatiserend voor de familie van deze man.

Ik denk niet dat de familie van Jeroen Denis dit stukje ooit zullen lezen, maar toch bij deze alle sterkte en kracht van de wereld toegewenst!

Review: paviljoen Maxus van Garden Impressions

garden_impressions_maxus_paviljoen_300x400cm

Ik zocht me rot naar ervaringen met deze tuinpaviljoen, maar nergens kon ik een vinden. Ik heb hem toch maar besteld en vandaag in elkaar gezet (althans over 2 dagen verspreid gedaan). Dus hopelijk hebben andere mensen wat aan deze review. De tuinpaviljoen kost normaal 399 euro (zonder zijwanden!). Ik vind dat veel te duur maaaaar de kwaliteit is dan ook echt goed. Ik heb hem in de aanbieding gekocht voor heel wat geld minder (en met zijwanden erbij). Mocht je een leuke aanbieding vinden dan zou ik deze paviljoen zeker halen.

Het pakket waar de paviljoen in zit is behoorlijk aan de zware kant en men moet deze paviljoen echt met zijn tweeën in elkaar zetten. Heer des huizes was eergisteren begonnen met het dak (samen met de buurman, het laatste stukje) en vandaag heb ik (samen met buurvrouw….) de palen eronder geknald en het doek erop gedaan. Ik kan nou niet zeggen dat het doek een licht klusje was. Het doek is erg zwaar doordat er een speciale coating onder zit tegen regen en UV. Ideaal als je hem erop hebt (altijd droog en verkleurd niet) maar wat minder op er überhaupt op te krijgen. Het doek heeft 3 garantie (net zoals de behuizing) en heeft een teflon coating (als de gemiddelde huisvrouw van dit laatste niet warm loopt).

De paviljoen is behoorlijk hoog waardoor wij met een gewone trap niet eens het doek erop konden krijgen. Omdat de paviljoen onder onze slaapkamerraam staat  zijn we maar naar boven gegaan (paviljoen komt bijna tot onder mijn raam…erg groot!). Toen hebben we het doek vanuit het raam, zo goed als het wilde, erop gedaan. Buiten recht getrokken en nog wat kracht gebruikt om hem strak eromheen te krijgen. Maar even later heb je dan wel een zeer stevig paviljoen. Je hoeft hem in principe niet met haringen vast te pinnen in de grond of met scheerlijnen te bevestigen. Toch heb ik dat wel gedaan omdat we nou eenmaal in Holland leven. Hij staat als een huis nu.

Ik kan iedereen aanraden deze paviljoen te kopen maar dan wel met een leuke aanbieding, want 499 euro inc. zijwanden vind ik veel te duur voor een tuintent.

timthumb

Spinazie salade

2013-05-12 12.53.44

 

Ik ben gek op spinazie. Ik gebruik rauwe spinazie vaak in de sla. Voor deze salade heb ik gebruikt:

  • Rucola
  • Spinazie
  • Veldsla
  • Botersla
  • Gesneden bosuitje
  • Tomaatjes
  • Citroenpartjes
  • Balsamico
  • Olijfolie
  • Peper & zout

 

Mix alles door elkaar en je hebt een lekkere salade.

Witte huizen

Ik hou van wit. Vooral als alles wit is, maar dit kreeg ik er bij manlief niet doorheen. Daarom is alles thuis zwart met wit. Maar ooit wordt mijn huis volledig wit en minimalistisch. En natuurlijk een huis wat strak en wit is aan de buitenkant, maar of dit ooit uitkomt?

minimalistisch-huis-froot-2-560x373

white-home-10

witte-slaapkamers-niet-saai

white-home-12

white-home-2

wittebadkamer2

white-home-14

 

Tonijnslaatje

Wij maken van huis uit al onze eigen ‘slaatjes’. Meestal met rundvlees of kip maar dat was mij teveel moeite nu dus heb ik het met tonijn gedaan.

2013-04-07 13.56.47

Ingrediënten:

  • 1.5 kilo aardappelen
  • 2 blikjes tonijn op water of 300 gr gekookte kipfilet
  • 1 pot doperwten
  • 1 halve pot gesneden zilveruitjes
  • 1 halve pot gesneden augurkjes
  • 350 ml mayonaise of slasaus (naturel)
  • 2 eetlepels mosterd
  • 1 theelepel peper
  • 2 theelepels zout
  • 1 theelepel gedroogde dille

Bereiding:

Kook de aardappelen gaar. Pureer ze met een staafmixer of stamper. Doe daar alle ingrediënten bij met de mayonaise, mosterd en kruiden. Serveer het warm of koud. Kook wat eitjes erbij en bak wat broodjes.

 

Hachee recept

Ik heb een paar weken geleden hachee gemaakt. Ik had alleen te veel kruidnagel toegevoegd maar verder was het erg lekker.

2013-03-28 18.30.13

Ingrediënten:

  • 6 uien gesneden in stukken
  • 600 gram hachee vlees (ik heb kalfspoulet gebruikt)
  • zwarte peper (naar smaak)
  • 2 bouillonblokjes
  • 2 eetlepels azijn
  • 2 laurierblaadjes
  • boter
  • zout
  • 2 eetlepels bloem
  • 500 ml water
  • 1 theelepel suiker
  • 4 kruidnagels (ik had er 7 gedaan en dat was echt te sterk)

 

Bereiding:

Smelt de boter in een braadpan en braad het vlees onder voortdurend roeren aan. Voeg na ca. 2 min. de stukken ui toe. Breng het vlees en uien op smaak met zout en peper. Bestuif met bloem en roer goed door elkaar.

Verkruimel het bouillonblokje boven het vlees en voeg ca. 1/2 liter warm water toe. Het vlees moet net onderstaan. Voeg de azijn, suiker, laurierblaadjes en kruidnagels toe. Breng het geheel langzaam aan de kook.

Zet de deksel schuin op de pan zodat een klein kiertje open blijft. Sudder de hachee in ca. 3 uur gaar op een zeer laag vuur. Proef de jus en breng de hachee eventueel nog op smaak met zout en peper. Serveer de hachee met aardappelpuree en rode kool met appeltjes

Ik heb het recept gebruikt van iemand anders, via deze link.